Позднеосенний (иногда относят к раннезимнему) сорт яблони, выведенный в 1962 году в Новой Зеландии.
Деревья среднерослые. Гала относится к частично само-опыляемым сортам. Плоды формируются достаточно одномерные, обычно средней величины, одно яблоко весит в среднем 120 — 150 граммов (максимальный вес не превышает 170 г).
Мякоть имеет светло-желтый окрас и плотную структуру, на вкус — сочная, сладкая (но сладость умеренная), хрустящая, ломкая, с приятным, свежим орехово-карамельным ароматом.
Зимостойкость до минус 28 °C. Устойчивость к парше и мучнистой росе — довольно высокая.
